Taller artesanal Antichi Infusi

En el territorio de la provincia de Vibo Valentia, los licores caseros nunca fueron un producto comercial sino un gesto de hospitalidad. Se preparaban lentamente, a menudo en silencio, dejando que el tiempo hiciera su trabajo. Cada familia tenía su propia receta, guardada y nunca escrita por completo. La experiencia comienza al aire libre, entre plantas aromáticas, cítricos y materias primas: cortezas de cítricos, hierbas silvestres, especias. Aquí se aprende a reconocer los aromas y a entender qué recoger y cuándo. Luego se pasa al espacio de elaboración: limpiar las materias primas, cortar las cortezas, medir los ingredientes e iniciar la infusión. Cada paso se explica con las historias que hay detrás de los gestos. La degustación final permite probar diferentes licores artesanales maduros y comparar sus aromas. Un momento íntimo y convivial.