Echte kalabrische Küche

Das Erlebnis findet in einem authentischen Umfeld statt, weit entfernt von traditionellen Touristenkreisen, wo Kochen ein wesentlicher Teil des Alltags ist. Es ist keine Kochschule, sondern eine Aktivität, die darauf ausgelegt ist, die lokale Gastronomietradition direkt und informell zu erleben. Die Teilnehmer bereiten typische kalabrische Gerichte mit lokalen und saisonalen Zutaten zu. Das Herstellen von frischer Pasta von Hand ermöglicht den Kontakt mit den Gesten der Hausküche. Jede Phase ist praktisch und gemeinschaftlich. Das Erlebnis schließt mit einem geselligen Moment am Tisch, bei dem die zubereiteten Gerichte geteilt werden.