Fête de la 'Nduja

La Sagra della 'Nduja di Spilinga est l'un des événements gastronomiques les plus représentatifs de l'été calabrais et se déroule le 8 août dans le centre historique de Spilinga, lieu d'origine de l'un des produits emblématiques de la cuisine locale. Pendant la fête, ruelles et places se transforment en un parcours gastronomique en plein air, animé par des stands, des producteurs locaux et des points de dégustation. La 'nduja est proposée dans diverses préparations, des recettes traditionnelles aux associations avec d'autres produits typiques calabrais.