'Nduja-Fest

Die Sagra della 'Nduja di Spilinga ist eines der repräsentativsten gastronomischen Ereignisse des kalabrischen Sommers und findet am 8. August im historischen Zentrum von Spilinga statt, dem Ursprungsort eines der Symbolprodukte der lokalen Küche. Während des Festes verwandeln sich Gassen und Plätze in einen Gastronomieweg im Freien mit Ständen, lokalen Produzenten und Verkostungspunkten. Die Veranstaltung bietet die Möglichkeit, die 'Nduja direkt an ihrem Entstehungsort kennenzulernen. Die 'Nduja wird in verschiedenen Zubereitungen angeboten, von traditionellen Rezepten bis zu Kombinationen mit anderen typisch kalabrischen Produkten.